大切にしていること

“作り手さんの想いとこだわりのある食べもの”を具体的に表す指標として、「おいしさへの追求」「安心安全への配慮」「丁寧な接客」の３つを総合的に判断。

全て無添加・無農薬というわけではありませんが、なるべく１から手作りされたもの、または、素材そのものの良さが感じられるものを厳選し、私たち自身が、作り手さんのストーリーを自信を持って語れるお店だけを集めています。

子どもから大人までみんなが“安心して食べられるおいしさ”をお届けしています。

どんな気持ちで作っているのか、その想い・こだわりを聞くことはもちろん、言葉にはならないノンバーバルな特徴までをも拾うことを大切にします。

作り手さん自身も知らない魅力も、第三者目線だから分かることがある。そして、作り手さんは、当たり前に思っていることが、わたしたちから見たら素晴らしいこともある。

だから、私たちは、作り手さんの"想い・こだわり"をきちんと理解できるように、取材・撮影など様々な工夫をしています。

おいしいものを買って食べる、それだけではありません。日常のなかに、非日常な幸せを感じられるような、ただ、そこにくることが楽しいワクワクな空間にしたいと考えます。

食を通した親子の会話、作り手さんとの会話はもちろん、食育を絡めた体験や、心地よい弾き語りライブ、どきどきワクワクのビンゴ大会など、自然と家族の思い出として刻まれていくような、そんなひと時を過ごして頂けたら嬉しいです。